Pajarito

8/4/12

¿Cocinamos?

Hola bloguer@s !!! Os dejo unas fotos y la preparación  con la thermomíx de un postre que hizo hace unos días mi madre. Es un bizcocho borracho de Guadalajara dividido en pequeñas porciones. Tiene una pinta buenísima y además están muy ricos.
Espero que os guste, gracias y besos.




INGREDIENTES


  • 4 huevos
  • 100g  de azúcar
  • 120g  de harina
  • 1 cucharadita de levadura
ALMÍBAR

  • 300g de agua
  • 250g  de azúcar moreno
  • 250g de azúcar
  • 200g  de vino dulce
PARA ESPOLVOREAR

  • Canela

PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180º
Colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos en el vaso los huevos y el azúcar. Programamos 6 minutos, 37º, velocidad 4.
Al terminar el tiempo, programamos de nuevo otros 6 minutos, velocidad 4, sin temperatura.
Añadimos la harina y la levadura alrededor de la mariposa y programamos 4 segundos, velocidad 3. Retiramos la mariposa y terminamos de envolver la mezcla con la espátula.
Vertemos la mezcla de un molde cuadrado o rectangular no muy grande (el mío era de 30 x 15 cm aprox.) , engrasado con mantequilla o forrao con papel de hornear. Lo introducimos al horno unos 15 minutos (yo le dejé casi 20)
Aclaramos el vaso y ponemos el agua, el azúcar moreno y el azúcar. Programamos15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Añadimos el vino, retiramos del vaso y dejamos templar.
Desmoldamos el bizcocho y cortamos en rectángulos pequeños. Bañamos en almíbar, espolvoreamos con canela y los colocamos en una bandeja o en cápsulas de papel.



12 comentarios:

  1. Que rico!!! con el frio que hace tengo unas ganas de algo asi!!!
    besitos!♠

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    1. Hola guapa jeje pues si !!!!! gracias por comentar en el blog besos

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  2. Que buena pinta tiene. Voy a guardar la recetita, haber si la hago algún dia. Besitos guapa

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  3. Parece fácil un día me tengo que poner hacer cositas de estas a ver que tal me salen un beso.

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    1. Hola guapa !!! si es facil la verdad. Besos y gracias por pasarte y comentar.

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  4. Hola :)
    Ya ves, a mi me ha dicho una amiga que a ella con el auto bronceador de otra marca también la paso lo mismo :(
    En fin....
    Ui, bizcocho *____*

    Bss (K)

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    1. hola guapa !!! si mi madre le paso lo mismo con otro bronceador yo por eso ni los pruebo jaja.
      Jajajaj
      gracias por comentar cielo besos

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  5. que buenooo niñaaaa!! que buena pintaaa! :)
    mandame un pocoo jajajaja

    Yo estuve por Toledo hace pocooo...montada en el trenecitoo ese que hay en la plaza y viendo todo! Me gustó! ;)

    muakk guapaa!

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    1. Hola cielo jajaja ya no quedaaa !! estaba riquisimo !!!
      A si? anda que biennn me alegro que te gustara mi ciudad jaja
      besos guapa gracias por comentar

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  6. ummmmmmm k ricooooooooooo aora mismo voy al super a comprar las cosillas para hacerlo esta tarde!!! :D

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    1. Tiene muy buena pìnta si jaja gracias por comentar mi niña !!!

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